I'm out.

¡Hola preciosidades!

Este finde he estado un poco ocupada y ahora me voy tres días fuera, no sufráis por mi. Jajajaja es broma. Lo que quería decir es que aunque me vaya he dejado una entrada programada para el miércoles que es el día de actualizar el blog.

Si, solo venía a decir eso, que no me voy. Que no abandono mi querido blog, y que por supuesto no me olvido de vuestros blogs tampoco. Cuando regrese prometo pasarme por la infinita lista de blogs y ponerme al día con vuestros posts. Si puedo iré respondiendo a los comentarios que me dejáis por aquí, que por cierto, me alegran el día.

¡Un besazo! Nos vemos super pronto.

PD: Para la gente que hace poco me ha dicho que quiere ver las recetas, la semana pasada subí la primera aquí. 

Mallorca no es Magaluf.

Me vais a perdonar por la siguiente expresión pero estoy hasta los cojones de que echen mierda sobre Mallorca. Durante todo el verano y aún últimamente no han dejado de salir noticias sobre Magaluf y los desastres que ocurren ahí y por ello ya se piensan que toda Mallorca es igual, y no.

Desde que nací, ya hace 19 años, he pasado toda mi vida en Mallorca y por eso me molesta soberanamente que por que (voy a decirlo así) un grupo de locos salvajes empiece a liarla mucho se nos tache a todos de sinvergüenzas, despreocupados, etc, etc.

En serio, Magaluf es parte de Mallorca, si. Más Mallorca no es sólo Magaluf. Que si que es una islita pequeña, pero tiene una gente y unos rincones preciosos. Además, en Magaluf lo que no se dice es que la mayoría de gente que va allí son turistas, a locales donde además es casi "la ciudad sin ley" y aún sabiendolo se meten ahí (no todos, ojo). Tenemos nuestra parte de culpa, por supuesto, ya que el ayuntamiento literalmente no hace NADA. No regula una serie de normas de seguridad, ni un límite, ni nada que pueda evitar estas cosas. Y cuidado, que no les estoy dando la culpa solo a los turistas que la lían (que parte de culpa también tienen).

Si queréis saber más sobre el asunto podéis mirar el programa de Pedro García Aguado en "La caja" que podéis ver aquí, a mi sinceramente me da muchisima pena lo que está ocurriendo en esa zona y me horroriza. La cantidad de muertes y accidentes que ha habido por pura idiotez es exagerado. Se debería poner un límite, y la gente debería respetarlo.

No se si me explico, claro que tenemos todos nuestra parte de culpa, pero estamos hartos de pedir que se haga algo y como con todo pasan de liso de lo que opinemos los otros mientras ellos sigan forrándose a base de muertes.

En cuanto a Mallorca, en serio, si alguien quiere venir no somos una panda de zombies salvajes que van a devoraros ni mucho menos. No todo es Magaluf. Tenemos campos, montaña, playa, castillos, museos, parques, tiendas, restaurantes, placitas, no sé. Un sin fin de cosas preciosas que vale la pena ver. Que ya basta de darnos mala imagen a todos los mallorquines, que nos han metido en un fregado sin quererlo ni beberlo.

Y ahora os dejo un par de fotos de diversos lugares de Mallorca y también de nuestra gastronomía.

PD: No sé si me he explicado bien, por que este tema me quema mucho y se me nubla la razón. Y si queréis ver y conocer más de mallorca podéis entrar aquí.

¿Habéis venido a Mallorca alguna vez?

¿Que opináis de lo que ocurre en Magaluf?

¿Si tuvieses la oportunidad iríais a Mallorca?

¿Creéis que todos somos unos burros (es broma jajajaja)?

Tarta con mermelada y decoración de chocolate.

¡Hola!

Este post de hoy como veréis por el título es una receta y me hacía mucha ilusión compartirla con vosotros por que a pesar que la presentación no es exactamente como lo esperaba de sabor debo admitir que me ha encantado, y mi familia (que no son muy de bizcocho) también están encantados. Sobretodo mi padre.

Para: 10 personas.
Tiempo de preparación: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Temperatura del horno 190ºC

Para el bizcocho:

• 100 g de harina.
• 225 g de azúcar superfino (o azúcar glas)
• 8 claras de huevo.
• Un sobre de levadura (hay una especial para panes que pone "Baking powder") 
• Una cucharadita de extracto de vainilla o 2 cucharaditas de ralladura de limón.

Para la decoración y el relleno:

• Chocolate para fundir.
• Mermelada de frambuesa y arándanos (con o sin azúcar).
• Cobertura sabor vainilla (opcional)

Bizcocho:

1.-Precalienta el horno a 190ºC. Tamiza en un bol la harina y la mitad del azúcar, para así introducir en el bizcocho todo el aire posible.

2.-Bate las claras de huevo y la levadura en un bol hasta que tenga cierta consistencia, después añade el azúcar restante (támizado) y remueve hasta que adquiera una textura espesa y brillante. Yo lo he hecho con batidora, pero también podéis hacerlo con varillas manuales, solo tendréis que estar más tiempo y procurar que no queden bolas de harina sin deshacer.

3.-Añade el extracto de vainilla y remuevelo hasta que se haya mezclado bien. Seguidamente añade a la mezcla el azúcar y el harina que habíamos dejado apartados. Remueve (o si es con batidora, bate) bien hasta que quede un líquido mas o menos espeso sin grumos.

4.-Si prefieres, como yo, no utilizar mantequilla ni aceite para engrasar el molde, coloca la base de el molde sobre papel de horno y con un boli o lápiz marca la forma, recortala y finalmente colocala en el fondo del molde (por la parte interior, claro, jajajaja).

5.-Vierte toda la mezcla dentro del molde. Introduce el molde en el horno y déjalo 30 minutos, depende de el horno puede tardar un poco mas o un poco menos así que no lo perdáis de vista!

6.-Cuando ya se haya hecho, lo que vamos a hacer es sacar el bizcocho del molde y dejarlo en un plato para que enfríe. Más tarde cortaremos el bizcocho por la mitad y untaermos el interior con la mermelada que hayamos elegido, en mi caso frambuesa y árandanos.

Decoración:

(Falta el chocolate >_<)

Para hacer la cara de Mickey y los corazones de chocolate, utilicé moldes, así que pueden variar. Lo que hice fué fundir chocolate al baño maría (un bol con chocolate dentro de una olla con agua caliente al fuego), extenderlo sobre un papel de cocina y meterlo al horno mas o menos 30-45 min para que estuviese lo suficientemente fuerte para hacer las figuras pero no para romperse. Yo las hice la noche anterior y las dejé hasta la mañana siguiente en la nevera para asegurarme de que ya estaban las figuritas duras.

La cobertura la compré hecha, así que solo tuve que meter la bolsita 3-4 min en el microondas, romper la puntita superior del sobre y verterla en un cuenco, y la teñí de azul con colorante alimentario.

Finalmente esparcí la cobertura por encima de el bizcocho (ya cerrado) y le coloqué las figuritas, si no queréis hacer las figuras de chocolate o comprar la cobertura ya hecha, lo que podéis hacer es fundir chocolate y cubir todo el bizcocho, y para que no quede tan sosa la presentación añadirle frutos rojos por encima. 

¡Espero que os haya gustado la receta! Ojo, aunque sea un tochazo ha sido muy fácil de hacer y además nos ha encantado, por que aunque no lo parezca es muy ligero.

PD: Las fotos son un poco cutres por que no pensé a cargar la cámara y las hice con el móvil, lo siento. 

¿Os ha gustado?

¿Alguna vez habéis hecho una tarta así?

¿Le cambiaríais algo?

¿Creeís que me he expresado bien (para futuros posts de recetas)?

¿Qué tipo de recetas te gustaría ver en blog?

Música; Nat Simons

¡Buenísimos días!

Este post está dedicado a Natalia García Poza o mas conocida como "Nat Simons", es una de mis cantantes favoritas por que considero que su voz es algo distinta a lo que suelo escuchar, transmite mucho.

Yo la conocí hace mas o menos un año pero su trayectoría músical comienza en 2008-2009 durante su estancia en Londres, de hecho la primera vez que la escuché y antes de buscar más información sobre ella creí que era inglesa. Ese mismo año es nominada como mejor artista folk y mejor voz en los Premios Pop-Eye.

Después a su regreso a España empieza a cobrar reconocimiento tocando en muchos locales, además de participar en un programa en Radio Nacional de España para homenajear a Bob Dylan. También en 2012 toca en el Primavera Sound, ese mismo año graba Home on High.

Sus registros son básicamente el Folk-Rock y el blues. Se dice que la primera letra que escribió habla sobre las canciones de Bob Dylan y que su disco debut "Home on High" está inspirado en "Astral Weeks" de Van Morrison.

Sus canciones hablan de historias duras y directas, y su videoclip "Another Coffe and Cigarette day" está bastado en una técnica llamada "cinemagraph" y tiene por objetivo plasmar la monotonía del día a día.

La estética tanto de los videoclips como de el sonido y de la misma ropa de Nat es tipo principios de los setenta.

Algunas de sus canciones que más me gustan son estas:

1.Ain't no blues
2.Home on High
3.Instanbul not Constantinople
4. Indian Trees

¿Conociáis a Nat Simons?

¿Os gusta este tipo de música?

¡He vuelto!

Si, como leéis, ya estoy aquí de vuelta. He acabado los exámenes y han sido un éxitazo, así que tengo un montón de ganas de volver a la carga con el blog, y además quiero tomármelo más en serio. Mirando entradas anteriores no me acaban de convencer mucho, así que voy a echarle más ganas y poco a poco iré transformando un poquito el blog para que acabe de tener forma. Además tengo un montón de ideas en mi mente, no solo relacionado con el blog, pero que si me salen prometo enseñaros!

Primero de todo, ya lo dije en mi última publicación he decidido fijar unos días a la semana para actualizar. Será siempre cada miércoles y viernes, esas son las fijas, aunque es posible que después publique también otros días como "publicaciones extra" por que ahora mismo tengo muchas ideas en mente. De todos modos os iré informando.

¿Qué podréis ver próximamente en el blog?

1. En un futuro no muy lejano mi intención es estudiar cocina, por que es una cosa que me encanta. Así que pronto tendréis recetas, y espero que muchas de ellas por que significará que me está saliendo bien. Jajajaja

2. Otra cosa que me gustaría es enseñaros (como ya he hecho anteriormente) grupos y cantantes, ya que, me gusta mucho descubrir nuevas caras y registros musicales. Y no solo cantantes...

3. Libros, everywhere. Me gusta mucho leer, así que obviamente esto no podía faltar.

4. Y muchas cosillas más, que si queréis conocer. Aquí os espero próximamente.

¡Un besazo!